養父市奥米地：カフェスタッフとして

皆さま、こんにちは！Kinkaのツジです。

先週末に自分への研修と題して「カフェの1日スタッフ」として

お世話になってきました。

養父市奥米地という地域にあります「ほたるの里」

その名の通り、代表的なほたるの生息地です。

兵庫県のゲンジボタル保護区に指定されている養父市奥米地「ほたるの里」では

毎年６月中旬～下旬にかけて一帯に「ほたる」観察ができるそうです。

私も、この機会をいただいて初めて訪れた地域で、

養父市歴5年ですが、お恥ずかしい・・・(^_-)

シーズンピークには、大勢の観光客が訪れるそうです。

カフェスタッフとしてお世話になった場所は、

ほたるの里内にある宿泊施設「ほたるの館」にあります

「fireflycafe」ファイヤーフライカフェ

こちらで活躍されているのが上画像のお二人。

左：西川伸一さん

右：鵜殿瞳さん

「地域おこし協力隊」という

養父市を助け、盛り上げるためチカラをかしてくださっている他県の方たち。

「fireflycafe」ファイヤーフライカフェは、

9月10月11月の土日祝限定でアジア料理・エスニック料理をいただくことができます★

さらに、養父市内のパン屋さんの米粉パンもランチでいただけますし♪

旬のフルーツを使用したフレッシュジュース屋さんが、

出張ジュースバーをひらいてくれたり♪

地元発信の美味しいモノもご提供しています。

こちらは、人気のグリーンカレー単品900円

週替わりでアジアのいろいろなお料理が楽しめます!(^^)!

なぜ？アジア料理

それは、店長の鵜殿さんが好きだから★

厨房にはアジア料理のレシピ本がいくつもあり、

スパイスから炒め、市販のルーを使用しないで仕上げるこだわり。

香味野菜をじっくり炒めておダシをとったスープは、

金色できらきら★していて、とっても美味しいです!!

彼女が養父市に来たのは、今年5月だそうです。

不慣れな中でも、自身にできることコツコツと、そして

自身が好きで夢中になれることで頑張っておられます。

そんな働き方を見せて頂いたことや、

厨房とホールのオペレーションなど

いろいろとお店の勉強をさせていただきました。

なにより、新鮮♪

Kinkaの仕事はいつも、自分のことをしている感覚でいますからね。

そのお店の「長」の助けになるには？

そして「長」がやりたいことはなんなのか？を考えて、

沿うように行動する仕事は、自分のやりたい仕事とは違います。

「長」のやりたいことを自分もやりがいに感じ、

目の前のTODOを楽しんで、また突き詰めながらお仕事できるのが、

自分の目指すところであり、そんな方たちとかっこ良くお仕事していきたい！

ということで、パワーチャージしまして

またKinkaのクレープ販売、菓子製造などなど頑張ります★

クレープKinka出店情報を更新しました！9月10月分です。
随時追加していくイベントもございます。

https://www.kinkadou.top/

次の出店は9/26（木）12：00～

トライアル養父店様にお世話になります。

いよいよ再開★焼きたてクリスピークレープ★の販売となります!!

よろしくお願い致します（*^_^*）

＃クレープKinka　＃移動販売

＃キッチンカー　＃クレープ

＃やぶらぶ　＃養父市

＃大屋町　＃やっぷー