こんにちは、Kinkaのツジです(^^)

但馬地域も夏休みに入りまして、

セミの泣き声と青空が

夏を実感させてくれます。

先日7/20〜より、

キッチンカーでの営業再開をしまして、

地元大屋町「あゆ公園」様店頭で、

今年の夏もお世話になっています。

平日とお盆期間に営業予定です。

是非、皆様のご来店お待ちしております☆

本日は夏のメニューをご紹介しますね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

製造工房にて1つ1つお作りして、

ラッピング、冷凍保存をしています。

アイスとして召し上がっていただけるクレープです。

中身は、フルーツやホイップクリームなので

溶けても解凍されると、柔らかいクレープの戻ります！

溶けるとさらに甘みを感じられるので、

夏の陽気を浴びながら、

じわじわと溶けていき、

スタンダードメニューはこちら↓↓↓

全部で7種類です！

このクレープアイスは、

私ではなく、

スタッフの女の子のアイディアで生まれた商品です。

ある日、スタッフの子が、

焼きたてクレープを家族のためにお持ち帰りし、すぐに食べないので冷凍しておいたとのこと。

後日、冷凍されたまま食べたところ、

美味しかった‼︎と。

夏の猛暑のキッチンカーでの

焼きたてクレープの販売を悩んでいた私に、

「クレープアイス」はどうでしょう？と

と、提案してくれたことがきっかけです(^^)

クレープアイスは冷凍させていても美味しく召し上がっていただけるように、

＂甘み＂は通常の焼きたてクレープより1.2倍多くしてあります。

具体的には、フルーツやソースが1.2倍多いのです。

冷たいものは、味や甘味が薄く感じられるためです。

そして、透明フィルムで綺麗にラッピングしてありますので、冷凍焼けもなし！

乾燥もなし！

透明フィルムを剥がせば、

香る、甘くて香ばしいクレープです\(//∇//)\

目の前のことに一生懸命になれることは

大事なこと！最大の強みです(^^)

周りのアドバイスを受けながら、

良いもの作っていきますよー(*⁰▿⁰*)